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妈咪爱论坛

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[美味厨房]
瑶猪猪
帖子总数:11
冬瓜干
2017-12-31 00:19:01

哈哈说起这个冬瓜干还真是够好玩的,我自己没有弄过这种冬瓜干,这是我看见别人弄的,以前我只是听婆婆说过如何*冬瓜干,说是把冬瓜去皮,是整个不切*的去皮,当把冬瓜皮去完了,直接圆形切*,把里面的冬瓜籽给去掉。之后就是直接把冬瓜切成一个个圆圈圈,然后*始晾晒,不用洗直接切成圈圈挂起来晾晒干就好了。等到过年的时候把这冬瓜干拿出来烧肉吃是特别的好吃呢!


这些都是婆婆她们那个时候的吃法,说这样可以把冬瓜保存,要不然天冷了冬瓜是放不住的,会很容易被冻烂,如果晒成冬瓜干,那么就可以保存到冬天,保存到过年再来吃了。好像和梅干菜之类的一样,我一直说自己也如此*一次,不过一直没有动起手来啊!上次看见别人晒冬瓜干,感觉特别的好玩呢!明年自己一定要尝试*一*,哈哈到时候来分享这美味真正的感受。


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